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标题
Janus biopolymer nanocomposite coating with excellent antibacterial and water/oxygen barrier performance for fruit preservation
具有优异抗菌和水/氧阻隔性能的Janus生物聚合物纳米复合膜用于水果保鲜
相关领域
涂层 生物高聚物 杰纳斯 壳聚糖 化学工程 材料科学 图层（电子） 渗透 透氧性 化学 复合数 氧气 纳米技术 复合材料 聚合物 膜 有机化学 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109528
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109528 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Liubo Yuan; Ruiqi Liu; Yifan Zhou; Rongya Zhang; Sheng Chen; et al
出版日期：2023-11-13
求助人
森淼 在 2025-11-30 21:46:12 发布自江苏，悬赏 10 积分
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