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Challenges in selecting edible coating materials for fruit postharvest preservation and recent advances in edible coating techniques: a review
水果采后保鲜可食用包衣材料选择的挑战及可食用包衣技术的最新进展
相关领域
采后 涂层 材料科学 园艺 纳米技术 生物
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-025-06214-1
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-025-06214-1 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：M. J. Gidado; Ahmad Anas Nagoor Gunny; Monisha Devi; R Jayavalli; R. A. Ilyas
出版日期：2025-02-24
求助人
胖头鱼566 在 2025-12-05 17:26:10 发布自重庆，悬赏 10 积分
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