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标题
含乳链菌肽和/或山梨酸钾的木薯淀粉-HPMC可食用薄膜的物理和抗菌性能
相关领域
山梨酸钾 乳酸链球菌素 抗菌剂 溶解度 食品科学 淀粉 化学 化学工程 钾 水活度 材料科学 有机化学 糖 含水量 岩土工程 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s11947-012-0860-3
DOI
10.1007/s11947-012-0860-3 doi
求助人
玛琪玛小姐的狗 在 2025-12-03 10:29:43 发布自安徽，悬赏 10 积分
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