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标题
Combined Effect of the Essential Oil and Collagen Film on the Quality of Pacific Mackerel (Pneumatophorus japonicus) Fillet During Cold Storage
精油和胶原膜对太平洋鲭鱼片冷藏品质的影响
相关领域
食品科学 圆角(机械) 鲭鱼 保质期 渔业 化学 生物 硫代巴比妥酸 材料科学 生物化学 复合材料 氧化应激 脂质过氧化
网址
DOI
10.1089/fpd.2021.0007 doi
求助人
真ikun 在 2024-05-22 16:24:29 发布自辽宁,悬赏 30 积分
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