Enzymatic production and characterization of manno-oligosaccharides from Gleditsia sinensis galactomannan gum

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标题	Enzymatic production and characterization of manno-oligosaccharides from Gleditsia sinensis galactomannan gum 用酶法从皂荚半乳甘露聚糖胶中提取甘露寡糖及其性质研究相关领域化学水解酶水解半乳糖低聚糖酶半乳甘露聚糖多糖生物化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2013.01.025
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2013.01.025 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Honglei Jian; Li Zhu; Weiming Zhang; Daquan Sun; Jianxin Jiang 出版日期：2013-04-01
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