Pulsed electric field-based technology for microbial inactivation in milk and dairy products

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标题	Pulsed electric field-based technology for microbial inactivation in milk and dairy products 基于脉冲电场的牛奶及乳制品微生物灭活技术相关领域乳品工业食品科学食物腐败环境科学生物技术食品安全业务生物细菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.COFS.2023.101087
DOI	10.1016/J.COFS.2023.101087 doi
求助人	哈哈在 2024-04-26 15:32:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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