The double-helical nature of A-starch

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标题	The double-helical nature of A-starch A-淀粉的双螺旋性质相关领域淀粉高分子科学化学食品科学
网址	https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00310048 AI链接 archives-ouvertes.fr hal.science
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) 作者：Anne Imberty; H. Chanzy; Serge Pérez; A. Buléon; V. S. Tran 出版日期：1988-01-01
求助人	Kate 在 2025-06-21 11:41:04 发布自天津，悬赏 30 积分
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