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 Development of Analytical Methods and Method Validation for the Qualitative and Quantitative Determination of Carboxymethyl Cellulose (CMC) in Yogurt and Ayran 酸奶和酸奶中羧甲基纤维素(CMC)定性定量测定分析方法的建立和方法验证
相关领域
羧甲基纤维素
纤维素
定量分析（化学）
化学
色谱法
生化工程
有机化学
工程类
钠
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Gülşen Ergüney; Engin Gündoğdu; Cemalettin Baltacı 出版日期：2024-09-05 |
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