| 标题 |  Sensory Evaluation of Syrah and Cabernet Sauvignon Wines: Effects of Harvest Maturity and Prefermentation Soluble Solids 西拉和赤霞珠葡萄酒的感官评价:收获成熟度和预发酵可溶性固形物的影响 相关领域 
                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                            芳香                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            口感                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            葡萄酒                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            风味                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            食品科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            葡萄园                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            葡萄酒的香气                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            糖度                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            园艺                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            成熟度(心理)                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            原材料                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            糖                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            有机化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            发展心理学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            心理学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                 | 
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| DOI | |
| 其它 | 期刊:American Journal of Enology and Viticulture 作者:Scott C. Frost; Juan Manuel Almonacid Sánchez; Caroline P. Merrell; R. C. Larsen; Hildegarde Heymann; et al 出版日期:2020-10-09 | 
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