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标题
Occurrence of Leuconostoc and yeasts in confectioners' goods and their interaction
糖果产品中明串珠菌和酵母菌的出现及其相互作用
相关领域
明串珠菌 食品科学 化学 业务 生物 微生物学 发酵 乳酸菌
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4972338
AI链接 nih.gov
DOI
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其它 期刊：PubMed
作者：I Nikodémusz; J Szántha
出版日期：1967-01-01
求助人
米虫 在 2025-05-26 09:18:18 发布自贵州，悬赏 10 积分
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