From grape bioactives to microbiota-informed functional food formula design: Matrix-aware reconstruction, microbial biotransformation and causality-oriented validation

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标题	From grape bioactives to microbiota-informed functional food formula design: Matrix-aware reconstruction, microbial biotransformation and causality-oriented validation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2026.106057
DOI	10.1016/j.tifs.2026.106057 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Huaxin Du; Jiao Jiang; Yi Qin; Yuyang Song 出版日期：2026-12-01
求助人	hy_y 在 2026-09-18 19:12:02 发布自中国澳门，悬赏 10 积分
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