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标题
Identification and Modification of Enzymatic Substrate Specificity through Residue Alteration in the Cap Domain: A Thermostable Zearalenone Lactonase
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酶动力学 化学 玉米赤霉烯酮 残留物（化学） 水解 酶 基质（水族馆） 突变体 立体化学 生物化学 色谱法 活动站点 食品科学 真菌毒素 生物 基因 生态学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c07228
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c07228 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Binbin Ouyang; Wenli Zhang; Cuie Guang; Wei Xu; Wanmeng Mu
出版日期：2023-11-22
求助人
风趣友瑶 在 2026-07-01 18:23:47 发布自江苏，悬赏 10 积分
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  • 23小时前

    风趣友瑶 风趣友瑶 Lv1 求助人 发起了本次求助

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