Sensory Characteristics of Combinations of Phenolic Compounds Potentially Associated with Smoked Aroma in Foods - 科研通

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标题	Sensory Characteristics of Combinations of Phenolic Compounds Potentially Associated with Smoked Aroma in Foods
网址	https://www.mdpi.com/1420-3049/23/8/1867/pdf?version=1532611...
DOI	10.3390/molecules23081867 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Hongwei Wang; E. Chambers; Jianquan Kan 出版日期：2018-07-26
求助人	文森特在 2026-07-07 14:19:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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