An Accessible Method to Improve the Stability and Reusability of Porcine Pancreatic α-Amylase via Immobilization in Gellan-Based Hydrogel Particles Obtained by Ionic Cross-Linking with Mg2+ Ions

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标题	An Accessible Method to Improve the Stability and Reusability of Porcine Pancreatic α-Amylase via Immobilization in Gellan-Based Hydrogel Particles Obtained by Ionic Cross-Linking with Mg2+ Ions
网址	https://doi.org/10.3390/molecules28124695
DOI	10.3390/molecules28124695 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Camelia Elena Tincu (Iurciuc); Brahim Bouhadiba; Leonard Ionut Atanase; Corneliu Sergiu Stan; Marcel Popa; Lăcrămioara Ochiuz 出版日期：2023
求助人	林深时见鹿在 2026-04-03 11:51:18 发布自江西，悬赏 10 积分
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