Assembly of electrospun tri-layered nanofibrous structure of zein/basil seed gum/zein for increasing the bioaccessibility of lycopene

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标题	Assembly of electrospun tri-layered nanofibrous structure of zein/basil seed gum/zein for increasing the bioaccessibility of lycopene
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113328
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113328 doi
其它	期刊：LWT 作者：Meysam Komijani; Mohebbat Mohebbi; Behrouz Ghorani 出版日期：2022
求助人	铁观音在 2026-03-19 16:53:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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