Improved nutritional value of surplus bread and perennial ryegrass via solid-state fermentation with Rhizopus oligosporus

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标题	Improved nutritional value of surplus bread and perennial ryegrass via solid-state fermentation with Rhizopus oligosporus
网址	https://doi.org/10.1038/s41538-024-00338-y
DOI	10.1038/s41538-024-00338-y doi
其它	期刊：npj Science of Food 作者：Juan F. Sandoval; Joe Gallagher; Julia Rodriguez-Garcia; Kerry Whiteside; David N. Bryant 出版日期：2024
求助人	柠木在 2026-03-17 20:10:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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