| 标题 |
 Investigation on the key factors associated with flavor quality in northern strong aroma type of Baijiu by flavor matrix 用风味基质法研究北方浓香型白酒风味品质的关键因素
相关领域
芳香
风味
化学
食品科学
己酸乙酯
芳香化合物
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 | Hong Jiaxin; Huang He; Zhao Dongrui; Sun Jinyuan; Huang Mingquan; Sun Xiaotao; Sun Baoguo |
| 求助人 | |
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