Production of a white wine and a protein‐rich soy flour by yeast fermentation of soybean slurry, soybean milk and the whey from tofu production

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标题	Production of a white wine and a protein‐rich soy flour by yeast fermentation of soybean slurry, soybean milk and the whey from tofu production
网址	http://dx.doi.org/10.1002/abio.370060302
DOI	10.1002/abio.370060302 doi
其它	期刊：Acta Biotechnologica 作者：V. Yee; G. H. Wellington; A. Olek; K. H. Steinkraus 出版日期：1986-01-01
求助人	寒冷黎云在 2026-10-21 17:54:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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