Colorimetric pH-sensitive hydrogel film based on kappa-carrageenan containing quercetin or eucalyptus leaf extract for freshness monitoring of chicken meat

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标题	Colorimetric pH-sensitive hydrogel film based on kappa-carrageenan containing quercetin or eucalyptus leaf extract for freshness monitoring of chicken meat
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101307
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101307 doi
其它	期刊：Food Chem X 作者：Mirzaei A, Bina Jorshari Y, Jananshir S, Noori M, Noori M, Mahdavi M 出版日期：2024-03-19
求助人	布丁在 2026-11-04 16:09:21 发布自广东，悬赏 10 积分
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