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标题
3D printability of surimi gels improved after adding Pickering emulsion gels stabilized by myosins from Aristichthys nobilis
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150186
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150186 doi
求助人
于伊痕 在 2026-10-27 21:34:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 8小时前

    脑洞疼 脑洞疼 Lv11 上传了文件

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  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:34:06 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 8小时前

    于伊痕 于伊痕 Lv4 求助人 发起了本次求助

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