A combined metabolomic and sensory study on taste development in ‘Qiancha 1’ summer straight green tea processing

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标题	A combined metabolomic and sensory study on taste development in ‘Qiancha 1’ summer straight green tea processing
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150707
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150707 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ting Yang; Shimao Fang; Fengjiao Ding; Tuo Zhang; Yuqiao Dai; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	hyx 在 2026-10-15 20:37:22 发布自河南，悬赏 10 积分
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