| 标题 |
  Enhanced High-Fructose Corn Syrup Production: Immobilizing Serratia marcescens Glucose Isomerase on MOF (Co)-525 Reduces Co2+ Dependency in Glucose Isomerization to Fructose 提高高果糖玉米糖浆的生产：将粘质沙雷氏菌葡萄糖异构酶固定在MOF（Co）-525上降低葡萄糖异构化为果糖的Co2+依赖性
相关领域
粘质沙雷氏菌
化学
果糖
催化作用
异构化
食品科学
生物化学
核化学
大肠杆菌
基因
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Foods 作者：Xu Geng; Yi Li; Ruizhe Wang; Song Jiang; Yingchao Liang; et al 出版日期：2024-02-09 |
| 求助人 | |
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