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标题
Behavior of Zein in Aqueous Ethanol under Atmospheric Pressure Cold Plasma Treatment
玉米醇溶蛋白在乙醇水溶液中常压冷等离子体处理的行为
相关领域
水溶液 化学 粒径 二硫键 粘度 胶束 粒子(生态学) 化学工程 粒度分布 极限抗拉强度 材料科学 有机化学 复合材料 物理化学 地质学 工程类 海洋学 生物化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.7b02205 doi
其它 期刊:Journal of agricultural and food chemistry
作者:Shuang Dong; Jianming Wang; Limin Cheng; Yanli Lu; Shuhong Li; et al
出版日期:2017-08-17
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