标题 |
Recent advances in molecularly imprinted polymers (MIPs) for visual recognition and inhibition of α-dicarbonyl compound-mediated Maillard reaction products
分子印迹聚合物(MIPs)视觉识别和抑制α-二羰基化合物介导的美拉德反应产物的研究进展
相关领域
美拉德反应
分子印迹聚合物
化学
分子印迹
组合化学
聚合物
有机化学
选择性
催化作用
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Jingbo He; Lei Wang; Huilin Liu; Baoguo Sun 出版日期:2024-02-01 |
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