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标题
Effects of Microwave Treatment on Vegetable Oil Quality & Biological Activities
微波处理对植物油品质及生物活性的影响
相关领域
植物油 微波食品加热 质量(理念) 制浆造纸工业 环境科学 食品科学 生物技术 业务 化学 生物 工程类 物理 电信 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104748 doi
其它 期刊:Trends in Food Science & Technology
作者:Fuchun Chen; Ben Xu; Wenyu Cui; Yunfu Wang; Fachun Wan; et al
出版日期:2024-10-01
求助人
震动的友琴 在 2024-11-11 20:01:46 发布自中国,悬赏 10 积分
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