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标题
Methyl jasmonate advances fruit ripening, colour development, and improves antioxidant quality of ‘Yoho’ and ‘Jiro’ persimmon
茉莉酸甲酯促进‘Yoho’和‘Jiro’柿子果实成熟、显色并提高抗氧化品质
相关领域
成熟 茉莉酸甲酯 抗氧化剂 超氧化物歧化酶 叶绿素 类胡萝卜素 采前 化学 苯丙氨酸解氨酶 食品科学 过氧化氢酶 植物 过氧化物酶 采后 园艺 生物 酶 生物化学 有机化学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140360
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140360 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mahmood Ul Hasan; Zora Singh; Hafiz Muhammad Shoaib Shah; Andrew Woodward; Ebenezer Afrifa‐Yamoah
出版日期：2024-07-06
求助人
晚意 在 2025-12-26 21:27:27 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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