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  A multimodal fusion model for predicting the roasting-induced crispness of walnut kernels using machine vision, hyperspectral imaging, and electronic nose 相关领域
计算机科学
人工智能
融合
高光谱成像
残余物
模式识别（心理学）
代表（政治）
人工神经网络
领域（数学）
堆积
特征（语言学）
图像融合
特征提取
计算机视觉
传感器融合
马尔可夫随机场
质量（理念）
马尔可夫链
数据挖掘
融合机制
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期刊：Current Research in Food Science 作者：Jiacheng Fu; Dan Dai; Shunying Huang; Jieming Xie; Yongkang He; et al 出版日期：2025-12-06 |
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