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Efficient Production of a Novel Subtilisin-like Serine Protease in Aspergillus niger for the Preparation of DPP-IV Inhibitory Activity Peptides from Protein Byproducts
在黑曲霉中高效生产新型枯草杆菌蛋白酶样丝氨酸蛋白酶用于从蛋白质副产物制备DPP-IV抑制活性肽
相关领域
枯草杆菌素 黑曲霉 丝氨酸蛋白酶 化学 蛋白酶 生物化学 酪蛋白 生物转化 蛋白酵素 酶 发酵 生物
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c06047
DOI
10.1021/acs.jafc.5c06047 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yibin Xue; Lei Zeng; Qiaojuan Yan; Zhengqiang Jiang
出版日期：2025-08-22
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煎饼 在 2025-12-16 10:01:55 发布自北京，悬赏 10 积分
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