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  Degradation of black tea theaflavin through C-ring cleavage by gut microbiota 相关领域
茶黄素
肠道菌群
化学
新陈代谢
生物化学
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儿茶素
多酚
孵化
劈理（地质）
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食品科学
生物
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断裂（地质）
古生物学
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期刊：Food Science and Human Wellness 作者：Shuwei Zhang; Christina Ohland; Christian Jobin; Shengmin Sang 出版日期：2022-02-04 |
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