Bioaccessibility and HPLC-MS/MS chemical characterization of phenolic antioxidants in Red Chicory (Cichorium intybus)

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标题	Bioaccessibility and HPLC-MS/MS chemical characterization of phenolic antioxidants in Red Chicory (Cichorium intybus)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461...
DOI	10.1016/j.jff.2017.02.037 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Caterina Bergantin; Annalisa Maietti; Alberto Cavazzini; Luisa Pasti; Paola Tedeschi; et al 出版日期：2017-03-22
求助人	饭团在 2026-09-18 10:13:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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