Virgibacillus sp. SK37 and Staphylococcus nepalensis JS11 as potential starters to improve taste of shrimp paste

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标题	Virgibacillus sp. SK37 and Staphylococcus nepalensis JS11 as potential starters to improve taste of shrimp paste
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112657 doi
其它	期刊：LWT 作者：Jing Yu; Kuan-Ju Lu; Xiufang Dong; W. Xie 出版日期：2021-10-01
求助人	zzz 在 2026-08-06 15:56:33 发布自上海，悬赏 10 积分
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