Encapsulation and Functional Activity of Lactobacillus reuteri Strains: Advances, Challenges, and Perspectives

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标题	Encapsulation and Functional Activity of Lactobacillus reuteri Strains: Advances, Challenges, and Perspectives
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.70412
DOI	10.1111/1541-4337.70412 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：León‐Espinosa Erika Berenice; Barrios‐Francisco Rigoberto; Colin‐Molina Abraham; Martínez‐Palma Nikte Yoliztli; Rentería‐Ortega Minerva 出版日期：2026-02-24
求助人	木九黎在 2026-07-18 07:55:22 发布自北京，悬赏 10 积分
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