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标题
Matrix-dependent modulation of chemical composition, volatile profile, and biological activity of kombucha beverages from different tea types
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149160
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149160 doi
其它 期刊：Food Chem
作者：Chandran AK, Stach M, Łyczko J, Lazar Z, Kawa-Rygielska J, Moreira H, Szyjka A, Barg E, Kolniak-Ostek J
出版日期：2026-04-08
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donwe 在 2026-07-02 20:14:47 发布自河北，悬赏 10 积分
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