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From varieties selection to processing innovation: A comprehensive review of flavor enhancement strategies in rapeseed oil
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105846
DOI
10.1016/j.tifs.2026.105846 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Yanxin Lin; Youping Wang; Baoguo Sun; Hongtao Cheng; Qi Zhou
出版日期：2026-08-01
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默默冷亦 在 2026-07-05 01:27:46 发布自山东，悬赏 10 积分
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