标题 |
Mass transfer coefficient and mass diffusivity of O2 and CO2 during oxidation of macerated CTC and rolled orthodox leaves in black tea manufacturing
红茶生产中浸软CTC和卷制正统叶氧化过程中O2和CO2的传质系数和质量扩散系数
相关领域
化学
热扩散率
传质系数
传质
芳香
分析化学(期刊)
发酵
质量扩散率
热力学
色谱法
食品科学
物理
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其它 |
期刊:Journal of Food Process Engineering 作者:Shrilekha Das; A.K. Datta 出版日期:2018-09-22 |
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