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 Determination of differences in the nonvolatile metabolites of pine-mushrooms (Tricholoma matsutake Sing.) according to different parts and heating times using 1H NMR and principal component analysis 利用1H NMR和主成分分析法测定不同部位和加热时间松茸非挥发性代谢产物的差异
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期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology 作者：In Hee Cho; Young Suk Kim; Ki Won Lee; Hyung Kyoon Choi 出版日期：2007-10-01 |
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