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 Physicochemical, functional properties, and antioxidant activities of protein fractions obtained from mulberry (morus atropurpurea roxb.) leaf 相关领域
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期刊：International Journal of Food Properties 作者：Chongzhen Sun; Wenjia Wu; Yurong Ma; Min Tian; Furao Lai; et al 出版日期：2016-10-25 |
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