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 The intestine-responsive lysozyme nanoparticles-in-oxidized starch microgels with mucoadhesive and penetrating properties for improved epithelium absorption of quercetin 肠道反应性溶菌酶纳米颗粒——氧化淀粉微凝胶促进槲皮素上皮吸收
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Dan Li; Ailian Liu; Meiyu Liu; Xin Li; Huiyuan Guo; et al 出版日期：2020-02-01 |
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