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 β-cyclodextrin inclusion complexes with short-chain phenolipids: An effective formulation for the dual sustained-release of phenolic compounds β-环糊精包合物与短链酚类化合物的复合物&一种有效的酚类化合物双重缓释制剂
相关领域
环糊精
化学
没食子酸
有机化学
水解
色谱法
抗氧化剂
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Dong Cai; Xinmiao Wang; Qian Wang; Peiyong Tong; Weiyuan Niu; et al 出版日期：2024-04-23 |
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