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 No meat, lab meat, or half meat? Dutch and Finnish consumers’ attitudes toward meat substitutes, cultured meat, and hybrid meat products 没有肉，实验室肉，还是半肉？荷兰和芬兰消费者对肉类替代品、培养肉和混合肉制品的态度
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期刊：Food Quality and Preference 作者：Birgit van Dijk; Kirsi Jouppila; Mari Sandell; Antti Knaapila 出版日期：2023-05-01 |
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