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标题
[高分] Editing a mushroom with high-digestibility using a novel endo-N-acetyl-β-D-glucosaminidase
使用新的内切-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶编辑高消化率蘑菇
相关领域
蘑菇 化学 食品科学 生物化学 计算生物学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141165
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.141165 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Ying Wang; Wenjing Chen; Hongyu Chen; Ming Gong; Youran Shao; et al
出版日期：2025-02-17
求助人
CHINA_C13 在 2025-04-23 20:11:48 发布自天津，悬赏 100 积分
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