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标题
Wheat bran, as the resource of dietary fiber: a review
麦麸作为膳食纤维来源的研究进展
相关领域
麸皮 膳食纤维 食品科学 全谷物 纤维 化学 生物 原材料 生态学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1913399
DOI
10.1080/10408398.2021.1913399 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Wen Cheng; Yujie Sun; Mingcong Fan; Yan Li; Li Wang; et al
出版日期：2021-05-03
求助人
lelouchvcc 在 2025-07-13 21:47:37 发布自河南，悬赏 30 积分
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