Improved Bioavailability of Encapsulated Bioactive Nutrients Delivered through Monoglyceride-Structured O/W Emulsions

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标题	Improved Bioavailability of Encapsulated Bioactive Nutrients Delivered through Monoglyceride-Structured O/W Emulsions
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6b05644
DOI	10.1021/acs.jafc.6b05644 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wei Lu; Alan L. Kelly; Song Miao 出版日期：2017-03-20
求助人	简单的火车在 2026-08-23 14:43:40 发布自山东，悬赏 10 积分
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