Mining and Modifying Distal Amino Acid Residue Assisted with Tunnel Engineering to Regulate the Product Specificity of Limosilactobacillus fermentum NCC 2970 GtfB 4,3-α-Glucanotransferase - 科研通

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标题	Mining and Modifying Distal Amino Acid Residue Assisted with Tunnel Engineering to Regulate the Product Specificity of Limosilactobacillus fermentum NCC 2970 GtfB 4,3-α-Glucanotransferase
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c14570
DOI	10.1021/acs.jafc.5c14570 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaoxiao Li; Ying Chen; Zhengyu Jin; Yuxiang Bai 出版日期：2026-01-06
求助人	愤怒的嚣在 2026-08-05 23:08:55 发布自贵州，悬赏 10 积分
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