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标题
Microencapsulation of Lactobacillus plantarum with Improved Survivability Using Pufferfish Skin Gelatin-Based Wall Materials
相关领域
胃液 明胶 植物乳杆菌 化学 色谱法 食品科学 分离乳清蛋白粉 喷雾干燥 益生菌 乳酸 生物化学 细菌 乳清蛋白 生物 遗传学
网址
https://www.mdpi.com/1660-3397/22/3/124/pdf
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/md22030124 doi
其它 期刊：Marine Drugs
作者：Honghui Guo; Yelin Zhou; Quanling Xie; Hui Chen; Yiping Zhang; et al
出版日期：2024-03-05
求助人
月落西山 在 2026-07-19 09:05:15 发布自广东，悬赏 10 积分
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