The impact of cellular integrity on legume macronutrient digestion across different legume types

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标题	The impact of cellular integrity on legume macronutrient digestion across different legume types
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119832
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119832 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Gaëlle Boisset; Markus Stieger; Ciarán G. Forde; Edoardo Capuano 出版日期：2026-10-01
求助人	东东在 2026-07-21 18:17:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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