Research Progress on Flavor Differences and the Formation Mechanism of Traditional Chinese Cereal Vinegar - 科研通

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标题	Research Progress on Flavor Differences and the Formation Mechanism of Traditional Chinese Cereal Vinegar
网址	https://doi.org/10.3390/foods14132263
DOI	10.3390/foods14132263 doi
其它	期刊：Foods 作者：Jiayan Zhang; Xuefen Bian; Yansheng Zhao; Ying Zhu; Juan Bai; et al 出版日期：2025
求助人	灰灰灰在 2026-06-23 16:11:59 发布自山西，悬赏 10 积分
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