| 标题 |
Use of egg yolk phospholipids to improve the thermal-oxidative stability of fatty acids, capsaicinoids and carotenoids in chili oil |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Xueying Bai; Qin Zhang; Xiatao Zhou; Jingyu Yao; Peng Wan; et al 出版日期:2024-04-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)