3D simulation of transport phenomena of onion drying with moving boundary in a vacuum oven - 科研通

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标题	3D simulation of transport phenomena of onion drying with moving boundary in a vacuum oven
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.13361
DOI	10.1111/jfpe.13361 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Hasan Demir; Ertuğrul Cihan; Hande Demir 出版日期：2020-01-04
求助人	清风在 2026-09-21 11:06:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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