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 Optimized Extraction Process of Fu Brick Tea Polysaccharides Using Ultrasound-Assisted Enzymatic Strategy and Their Enhanced Antioxidant and Immunoprotective Activities 相关领域
多糖
抗氧化剂
酶
肠道菌群
化学
体外
萃取（化学）
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乳酸菌
食品科学
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细菌
移植
肽
生物
抗菌剂
碳水化合物
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发酵
体外毒理学
乳酸
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Gaolong Zuo; Yanyan Yao; Yujie Shen; Fen Liu; Feifei Chang; et al 出版日期：2026-06-16 |
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